Charla: "La Música y sus Efectos en la Creación del Vino"

Este viernes 27 de junio, se desarrollará la charla "La música y sus efectos en la creación del vino", de enólogo y músico Juan José Ledesma en el auditorio de nuestra Sede.
Organizada por el área de Hotelería, Turismo y Gastronomía (HOTUGA) de INACAP Concepción-Talcahuano, la actividad busca motivar a los alumnos con la experiencia de emprendimiento de este profesional que influye en su producción de vinos con vibraciones musicales.
Terroir sonoro fue una de sus creaciones que nació luego de sesiones de jazz junto a sus barricas. El enólogo ha comentado que ésta ha sido una herramienta diferenciadora con los vinos convencionales, elaborados a partir de un elemento de creatividad.
La charla está abierta a la comunidad.